深圳离婚诉讼中财产和债务的分配是根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规来处理的。具体来说，在深圳进行离婚诉讼时，关于财产和债务的分配需要遵循以下原则和步骤：
确定财产性质
个人财产：婚前个人所有的财产、一方因身体受到伤害获得的医疗费、残疾人生活补助费等费用、遗嘱或赠与合同中确定只归夫或妻一方的财产等。
夫妻共同财产：婚姻关系存续期间所得的财产，包括工资、奖金、生产经营的收益、知识产权的收益、继承或赠与所得的财产以及其他应当归共同所有的财产。
财产分割原则
协议优先：夫妻双方可以协商一致达成财产分割协议。如果协商不成，由人民法院判决。
照顾子女和女方权益：法院在判决财产分割时，会照顾到子女和女方的权益，确保其以后的生活不受影响。
无过错方权益保护：在财产分割中，无过错方可以要求多分财产或对有过错方提出赔偿要求。
债务清偿原则
共同债务共同偿还：夫妻共同债务应当由夫妻共同财产进行清偿。如果共同财产不足以清偿债务，则由双方协议清偿，协议不成时，由人民法院判决。
个人债务个人承担：夫妻一方的个人债务应由该方的个人财产进行清偿。
具体操作
收集证据：涉及财产和债务的证据，如房产证、银行存款证明、股票和投资证明、债务合同等。
法律途径：通过法院提起离婚诉讼，请求法院依法分割财产和债务。
专业协助：聘请律师提供法律帮助，确保在离婚诉讼中有效维护自身合法权益。
注意事项
合法性：在分割财产时，必须确保所分割的财产为夫妻共同财产，且在法律允许的范围内进行。
举证责任：对于个人财产还是夫妻共同财产难以确定的情况，主张权利的一方负有举证责任。
公平原则：在分割过程中，应确保双方权益的公平，避免任何一方遭受不公平的损失。
综上所述，深圳离婚诉讼中财产和债务的分配需要按照法定的原则和程序进行。双方可以先通过协商解决，如果协商不成，再通过法院判决处理。在实际操作中，应注意合法合规、合理公平地进行财产和债务的分割，以保障双方的合法权益。