如果起诉离婚时，被告不出席，应该按照相关法律规定，采取以下措施：
1. 重新通知被告
一旦被告不出席庭审，法院会再次通知被告。通知信应该详细说明法庭要求被告出席的时间和地点，并向被告发出警告，表示如果不出席庭审，将被视为自动放弃辩论权，即被告方的权益将被保护。
2. 给予被告更多时间
如果被告无法在首次通知信中出席庭审，法院也会给予被告更多的时间，以确保被告能够参加庭审并行使其权利。
3. 提交书面陈述
被告无法亲自出席庭审时，可以提交书面陈述来表达观点和阐明立场。书面陈述中应包括被告的姓名、出生日期、身份证号码等基本信息，同时应结合案件实际情况、法律规定，详细说明被告的辩解理由。
4. 暂缓审理
如果被告的未出席情况导致案件无法顺利审理，法院也可暂缓审理，等待被告的出席或者提交书面陈述。在等待期间，法院可以通过电话、短信等方式来提醒被告。
在起诉离婚时，如果被告无法出席庭审，应该保持耐心、理解，并采取相应的措施，以便顺利解决离婚案件。